Graisse localisée, le mythe de la zone ciblée face à ce que fait vraiment le corps

D’où vient l’idée de la zone ciblée

Le raisonnement paraît logique. Si le ventre est la zone qui gêne, on fait des abdominaux. Si ce sont les cuisses, on enchaîne les squats. Le muscle travaille, on sent la brûlure, on croit brûler la graisse juste au-dessus. En réalité, l’énergie dépensée vient du sang, qui la puise dans les réserves de tout le corps. La sensation de chaleur locale ne dit rien sur la graisse qui s’en va.

L’ordre de départ, une affaire personnelle

Certaines personnes perdent d’abord au visage, d’autres au ventre, d’autres encore aux bras. Les gènes, les hormones, l’âge et le sexe dessinent cette carte. Les femmes stockent plus volontiers sur les hanches et les cuisses, les hommes autour de la taille. Avec la ménopause, la répartition se déplace souvent vers le ventre. L’article les différences entre hommes et femmes détaille ces écarts.

Le ventre, une zone qui se mesure

La graisse du ventre n’est pas qu’une question d’allure. La Haute Autorité de santé utilise le tour de taille dans sa recommandation sur le surpoids, avec un seuil de 80 cm chez la femme et de 94 cm chez l’homme. Au-delà, elle conseille d’en parler à son médecin. Ce repère ne remplace pas son avis, mais il aide à suivre la zone sans se fier au miroir.

Ce qui fait vraiment reculer une zone

• Une assiette plus riche en légumes, en fibres et en protéines, qui rassasie sans excès d’énergie.
• Moins de boissons sucrées et d’alcool, qui se logent volontiers autour de la taille.
• Une activité qui fait travailler tout le corps, marche rapide, vélo, natation.
• Un renforcement musculaire global, qui garde la tonicité et améliore la posture.
• Des nuits suffisantes, car le manque de sommeil pousse à manger davantage.

Le renforcement local garde son intérêt. Il tonifie et maintient. Il ne choisit simplement pas d’où part la graisse.

Suivre la zone autrement que par la balance

Le chiffre du poids mélange tout, l’eau, le muscle, la masse grasse. Un ruban mesureur pris au même endroit chaque mois est plus parlant. Le premier bilan est offert et le scan corporel lit la composition du corps, masse musculaire, masse grasse, hydratation et graisse viscérale. Cette dernière, logée autour des organes, ne se pince pas mais se voit au scan. Cette lecture, à quelques minutes de Roissy-en-Brie, aide à se fixer un cap. En France, Santé publique France suit la corpulence des adultes dans l’étude Esteban, qui montre combien le surpoids est courant.

Pour une zone précise, voyez aussi comprendre les réserves des hanches.